Denne vejledning forklarer, hvordan madplan fungerer.
Dette kan være relevant, for at få et overblik over eksempelvis mængden af mad, der skal laves i løbet af dagen, om der er nogle specifikke ønsker til reservationerne som flag, eller hvilket sted maden skal afleveres til.
Sådan fungerer Madplan
Trin 1:
Tryk på Oversigt/udskrifter, og tryk derefter på MadPlan.
Trin 2: Der åbnes et nyt vindue.
Du kan her lave en madplan for det, du har behov for at se:
Tryk på Madplan (nr. 1).
Du kan vælge hvilket sted du vil se madplan for (nr. 2).
Du kan vælge dato for madplan (nr. 3).
Du kan sætte tidspunkt for madplan (nr. 4).
Du kan vælge, hvilke informationer du vil se på madplanen (nr. 5). Disse er:
Ekstra informationer. Det kan eksempelvis være kommentarer fra gæsten.
Kun fremtidige reservationer. Du ønsker ikke at se madplanen for hele dagen, men kun de reservationer der ikke har været brugt endnu.
Sammentæl for hvert tidspunkt. Denne bruger køkkenet ofte, hvor de hurtigt kan skabe et overblik over maden, der skal laves.
Vis ikke Tilbuds systemsvare. Du får ikke vist de varer, der er booket via tilbudssystemet.
Vis alle reservationer med kommentare. Du får vist de reservationer, som har kommentarer.
Vis ledige bord numre. Denne viser ledige bordnumre, hvilket gør det nemmere at se, om der er plads til gæster, som eksempelvis kommer ind uden reservation. Du kan se et eksempel i bunden af vejledning. Se nr. 26.
Vis takeaway bookinger. Denne viser de bestillinger, der skal laves til at tage med.
Bordoversigt (nr. 6). Der åbnes et nyt vindue, hvor du kan se ankomstlisten for dagen.
Tryk på et navn under Køkken køresedler og se bestillingen for netop dette navn.
Udskriv alle (nr. 8). Du udskriver køreseddel for det valgte navn.
Email (nr. 9). Du kan sende madplanen til en mail.
Udskriv (nr. 10). Du kan udskrive madplanen.
På selve Madplanen:
Hvis der står spørgsmålstegn ved klokkeslættet på en bestilling, kan det være fordi tjenerne skal være opmærksom på, at de skal huske bestillingen. Denne bliver desuden placeret øverst på madplanen.
Du kan se klokkeslæt (nr. 12).
Du kan se navn på gæsten, der har bestilt og kommentar på bestillingen (nr. 13).
Du kan se bestillingen (nr. 14).
Du kan se Bordnummer (nr. 15).
Du kan se stedet bestillingen skal afleveres til (nr. 16).
Du kan se tidsrummet, hvor gæsten er på stedet (nr. 17).
Tryk på Periode Oversigt (nr. 18).
Vælg en start dato og en slut dato (nr. 19).
Vælg om du vil se kommentarer ved at sætte flueben ved Vis kommentarer (nr. 20).
Udskrive madplaner (nr. 21). Denne udskriver madplaner.
Vis Total (nr. 22). Denne viser totalen for perioden.
Vis Detaljer (nr. 23). Denne viser detaljerne for perioden.
Du kan sætte flueben ved de steder du ønsker at se reservationsoversigt på (nr. 24).
Vis (nr. 25). Du får nu vist det, du har valgt.
Nedenstående billede viser, hvordan det ser ud, når du sætter flueben ved Vis ledige bord numre (nr. 26).