Kitchen Display System (KDS) er en digital skærmløsning, der viser de ordrer, som køkkenet eller baren skal producere.
For at kunne benytte Kitchen Display System (KDS) kræves en aktiv KDS-licens. Hvis din virksomhed endnu ikke har en KDS-licens, eller du ønsker at tilføje KDS til en eksisterende FlexyBox-installation, skal du kontakte FlexyBox Support. Supporten kan hjælpe med aktivering af licensen samt vejlede om den nødvendige opsætning.
I stedet for at udskrive fysiske kvitteringer på papir, vises alle ordrer direkte på en skærm. Det gør arbejdsprocessen mere overskuelig og eliminerer risikoen for, at kvitteringer bliver væk eller overset. KDS er ekstremt brugbart, hvis man f.eks. modtager ordre fra QR-kode bestillinger eller fra flere områder på samme lokation eksempelvis nede fra restaurant borde eller nede fra bowlingbaner.
KDS opsættes via printerregler. Det betyder, at når en ordre normalt ville blive sendt til en fysisk printer, sendes den i stedet til KDS-skærmen. For at styre hvor ordren skal vises, skal man opsætte et bestillingsområde (f.eks. Bar, Køkken eller Pizzastation). Bestillingsområdet tilføjes i printerreglen, så systemet ved præcis hvilken skærm ordren skal vises på.
Når en ordre kommer ind, vises den på KDS-skærmen under ”Åbne ordrer”. Personalet kan derefter markere varer som produceret – enten én vare ad gangen eller hele ordren på én gang. Når ordren er færdig, flyttes den automatisk til ”Færdige ordrer”.
Fordelene ved KDS er, at det skaber mindre papirforbrug og færre bortkomne kvitteringer. Det giver samtidig et bedre realtidsoverblik i køkken/bar og viser tydeligt, hvilke ordrer der er i gang, og hvilke ordrer der er færdige.
Opsætning af Kitchen Display System
Step 1:
Hent 'FlexyKDS'-appen på enheden. Appen kan kun downloades på iPads. En god størrelse er 10,9 iPadsskærm.
Angiv navn på enheden, så du kan genkende den (f.eks. Bar 1 - ved indgangen) (nr. 1).
Tryk på Næste/Continue (nr. 2).
Step 2:
Du har nu tre valgmuligheder:
Du kan scanne QR-koden (nr. 1). Du scanner QR-koden med din telefon, hvorefter du kommer ind på login-siden. Efter du er logget ind, trykker du på 'yes'.
Du kan bruge linket (nr. 2). Her kommer du til login-siden. Efter du er logget ind, skal du skrive de tal, der står på siden og trykke på 'yes'.
Du kan trykke på Log in and activate (nr. 3). Her kommer du til login-siden. Følg herefter nedenstående steps.
Step 3:
Log ind med email og kundekode (nr. 1).
Info: Du finder din kundekode her: Kundekode, Almindelig kode og Lang Kode
Step 4:
Tryk på Yes (nr. 1).
Step 5:
Vælg den afdeling som enheden skal være på (nr. 1).
Tryk på Næste (nr. 2).
Info: Afdelingen kan godt ændres efterfølgende, når man er inde i appen.
Step 6
Tryk på Næste (nr. 1).
Step 7:
Tryk på Go to settings (nr. 1).
Step 8:
Du kan ændre afdeling (nr. 1).
Vælg de bestillingsområder/arbejdsområder man skal kunne se ordrer fra (nr. 2). Disse er sat op inde i det lokale system via printerregler, som beskrives længere nede i denne vejledning.
Bemærk: Man får kun vist de ordrer, der er valgt til ens område, så hvis orden er inde på et område, der ikke er valgt, så vil man ikke kunne se ordren.
Info: Connected to other devices viser status (nr. 3).
De forskellige enheder er knyttet til hinanden - dvs. at når du ændrer noget på en enhed, så ændres det også på de andre enheder.
Et eksempel er, at hvis der noteres på en enhed, at der er lavet en burger, så bliver det også synligt på de andre enheder, så samme ordre på brugeren ikke laves igen.
Step 9:
Tryk på Printer (nr. 1). Her kan du vælge hvilken printer bonerne skal komme ud på.
Aktivér Activate printer functions (nr. 2). Du kan nu se de printere, der findes i systemet for arbejdsstationen (nr. 3).
Når det er sat op, skal du trykke på kryds i venstre hjørne (nr. 4).
Step 10:
Du kan nu se åbne ordrer og færdiggjorte ordrer (nr. 1).
Opsæt printerregler til Kitchen Display System
Step 1:
Tryk på Opsætning, og tryk på Flexybox Administration.
Tryk på Kassesystem, og tryk på Printerregler.
Step 2:
Tryk på Ny regel (nr. 1).
Step 3:
Tryk på Vælg Printer (nr. 1).
Tryk på Arbejdsstationsafhængig bestilingsskærmsområde (nr. 2).
Vælg hvilke arbejdsstationer (nr. 3), der skal sende til det valgte område (nr. 4), når der bestilles.
Try på OK (nr. 5).
Sæt printerregel på en vare ift. Kitchen Display System
Step 1:
Tryk på Opsætning, og tryk på Flexybox Administration.
Tryk på Kassesystem, og tryk på Varekartotek.
Step 2:
Tryk ind på varen (nr. 1).
Vælg printerregel på varen (nr. 2).
Tryk på OK (nr. 3).
Nu ved systemet, at når varen bestilles, så skal varen smides hen på en Kitchen Display System skærm og ikke en anden fysisk printer.
Sådan håndterer du ordrer på Kitchen Display skærme
Step 1:
Læg varen på en regning
Du kan nu se ordren under åbne ordrer (nr. 1).
Du kan håndterer ordren på tre forskellige måder:
Måde 1:
Tryk en enkelt gang på varen. Varen er nu markeret som Completed og kan ses under Completed ordrer (nr. 1).
Info: Når du trykker på varen bliver den valgt én gang, så hvis der er fire øl, så vil du skulle trykke 4 gange på varen for at markere dem som Completed
Måde 2:
Du kan holde inde på varen, hvilket gør, at der kommer en slider, som registrerer alle varer som færdiggjort på en gang (nr. 5).
Måde 3:
Du kan trykke på toppen af varen (nr. 1).
Så kommer der et nyt vindue, hvor du igen kan trykke på toppen (nr. 2). Der står nu færdiggør ordre eller genåben ordre.
Du kan også udskrive en kvittering, hvis der er sat en printer til (nr. 3).
Lyskryds på ordre i Kitchen Display System
Hvorfor skifter en ordre farve på Kitchen Display skærmene? En ordre på Kitchen Display skærmene skifter farve, når en ordre bliver taget for lang tid om at markere som Completed.
Efter 4 min. bliver ordren gul (nr. 1).
Efter 7 min. bliver ordren rød.
På den måde kan man se, hvor langt tid ordren har ligget, og lave de ordre som har ventet i længst tid.
Sådan sender du fejl til Flexybox om Kitchen Display System
Oplever du en fejl på din KDS skærm, så kan du nemt dele logs med Flexybox, for at hjælpe med fejlsøgningen.
Step 1:
Tryk en masse gange på Disconnedted from other devices (nr. 1).
Tryk på Send Diagnostics Data (nr. 2). Der sendes nu en e-mail til Flexybox på [email protected] med forskellige logs.
Hvornår skal sagen eskaleres?
Eskaler sagen til Flexybox Support, hvis:
En enhed er tilsluttet og konfigureret korrekt, men aldrig modtager opdateringer i realtid (selv efter en genstart).
Ordrer bliver oprettet i POS-systemet, men vises aldrig på nogen KDS-enheder.
Diagnoserapporten viser gentagne forbindelsesfejl.
Flere enheder oplever det samme problem samtidig (kan indikere et problem på serversiden).
Kendte begrænsninger
Ingen offline-tilstand – KDS kræver en vedvarende internetforbindelse for at kunne modtage og sende opdateringer.
Ingen konfliktløsning – hvis to enheder markerer den samme vare samtidig, er det den seneste ændring, der bliver gemt (last write wins).
24-timers visning – ordrer, der er ældre end 24 timer, vises ikke på KDS'en (de kan dog stadig findes i rapporter).
Udskrivning kræver POS – udskrivning benytter POS-systemets printinfrastruktur, så POS'en skal være startet og køre.
Ingen medarbejdersporing – udskrevne boner viser et tomt medarbejderfelt, da KDS-enheder ikke kræver medarbejderlogin.